شرکت آرین پژوه فرزانگان
تولید و توزیع دام ، طیور و اسب
- اصفهان - خ هشت بهشت - چهارراه حمزه - ساختمان هفت آسمان - طبقه 5 واحد 56
- 03132683151-52
خلاصه‌ای جامع از مجله Poultry USA (سپتامبر/اکتبر ۲۰۲۴)
مجله Poultry USA در شماره سپتامبر/اکتبر ۲۰۲۴ به بررسی آخرین پیشرفت‌ها و چالش‌های صنعت طیور پرداخته است. این خلاصه، مهم‌ترین موضوعات مطرح‌شده در مجله را پوشش می‌دهد.
۱. کشاورزی احیاگر در صنعت طیور
کشاورزی احیاگر یک رویکرد نوین در کشاورزی است که به حفظ سلامت خاک، کاهش مصرف آب و کاهش تأثیرات زیست‌محیطی کمک می‌کند. در این روش، از کشت بدون شخم، کاشت پوشش‌های گیاهی و تنوع زیستی برای بهبود وضعیت مزارع استفاده می‌شود. برخی از شرکت‌ها مانند LaBelle Patrimoine موفق به دریافت تأییدیه وزارت کشاورزی آمریکا (USDA) برای اجرای این روش شده‌اند
.
۲. بسته‌بندی پایدار در صنعت طیور
با افزایش فشارهای قانونی و تغییر ترجیحات مصرف‌کنندگان، شرکت‌های طیور به سمت بسته‌بندی‌های پایدار حرکت کرده‌اند. استفاده از بسته‌بندی‌های قابل بازیافت و کمپوست‌پذیر نه‌تنها به محیط‌زیست کمک می‌کند، بلکه باعث افزایش فروش محصولات نیز می‌شود. به گفته‌ی کارشناسان، بسته‌بندی اولین چیزی است که مشتری در فروشگاه می‌بیند و تصمیمات خرید تحت تأثیر آن قرار می‌گیرد
.
۳. بهبود پردازش و تولید گوشت مرغ
شرکت‌های فعال در صنعت طیور، در حال اجرای فناوری‌های جدید برای بهینه‌سازی فرآیند پردازش گوشت مرغ هستند. به عنوان مثال، معرفی محصول FeatherFox منجر به کاهش ۱۸٪ هزینه‌های پردازش شده است. این فناوری موجب افزایش سرعت نصب، کاهش زمان تعمیرات و بهبود ایمنی در خطوط تولید می‌شود
.
۴. تغییر رفتار مصرف‌کنندگان نسل Z
نسل Z (متولدین ۱۹۹۷ تا ۲۰۱۲) به طور فزاینده‌ای به دنبال غذاهای سالم، ارگانیک و پایدار هستند. این نسل نسبت به تأثیرات زیست‌محیطی تولید مواد غذایی حساس است و به بسته‌بندی‌های پایدار و شیوه‌های تولید اخلاقی اهمیت می‌دهد. برای جذب این مصرف‌کنندگان، برندهای طیوری باید شفافیت بیشتری در زنجیره تأمین خود ارائه دهند
.
۵. آینده مصرف گوشت مرغ تا ۲۰۳۵
بر اساس پیش‌بینی‌ها، تقاضا برای گوشت مرغ در سطح جهانی تا سال ۲۰۳۵ افزایش خواهد یافت. عواملی مانند رشد جمعیت، تغییر الگوی تغذیه و نگرانی‌های زیست‌محیطی باعث می‌شود که مصرف گوشت مرغ نسبت به سایر گوشت‌ها افزایش یابد. با این حال، تولیدکنندگان باید راهکارهای نوینی برای بهینه‌سازی تولید، کاهش مصرف آب و کاهش اثرات کربنی خود در نظر بگیرند
.
نتیجه‌گیری
مجله Poultry USA در این شماره به موضوعاتی مانند پایداری، فناوری‌های نوین پردازش، تغییر رفتار مصرف‌کنندگان و آینده‌ی صنعت طیور پرداخته است. با توجه به تغییرات سریع در این صنعت، شرکت‌ها باید با استفاده از نوآوری و روش‌های پایدار، خود را برای رقابت در آینده آماده کنند.
اخبار و محصولات جدید ما را از دست ندهید ! همین الان عضو خبرنامه شوید .
©2023. Arian pajouh. All Rights Reserved.
